Koreai Corn Dog
- 30 perc
- 4 adag
A koreai corn dog az egyik legnépszerűbb ázsiai street food, ami az utóbbi években az egész világot meghódította. Nem véletlenül: kívül aranybarnára sült, extra ropogós bunda, belül pedig olvadt sajt vagy szaftos virsli vár minden falatban. Egyszerre sós, enyhén édeskés és elképesztően látványos étel, amit street food standokon szinte mindenhol megtalálsz Koreában.
A jó hír pedig az, hogy ezt a különleges finomságot otthon is könnyedén elkészítheted. Nem kell hozzá bonyolult alapanyag vagy profi konyhai tudás – pár egyszerű hozzávalóból igazi street food élményt varázsolhatsz. Ráadásul rengeteg módon variálható: készülhet csak sajttal, virslivel, vagy akár extra ropogós burgonyás bundával is.
- Ha szereted a ropogós, sajtos, gyorsan elkészíthető ételeket, ezt a receptet egyszerűen muszáj kipróbálnod
Hozzávalók
- 4 virsli
- 4 mozzarella rúd vagy sajt
- 120 g liszt
- 1 tojás
- 120 ml tej
- 1 tk cukor
- 1 tk sütőpor
- csipet só
- panko morzsa
- olaj a sütéshez
Opcionális:
- burgonyakocka a bundára
- chili szósz
- ketchup
- mustár
👨🍳 Elkészítés – lépésről lépésre
1️⃣ Előkészítés
A virslit és a sajtot húzd pálcikára.
2️⃣ Tészta elkészítése
Keverd össze a lisztet, tojást, tejet, cukrot, sütőport és sót sűrű masszává.
3️⃣Panírozás
Forgasd a corn dogokat a tésztába, majd panko morzsába.
👉 Extra ropogóssághoz használhatsz burgonyakockát is.
4️⃣ Sütés
Forró olajban süsd aranybarnára kb. 4–5 perc alatt.
5️⃣ Tálalás
Locsold meg ketchuppal, mustárral vagy chili szósszal.
Nálunk a hozzávalókat is beszerezheted
💡 Profi tippek
- Sajttal extra nyúlós lesz
- Chili szósszal még ütősebb
- Cukorral megszórva autentikusabb
- Frissen, forrón a legjobb
- Hasábburgonyával is jól működik
❓ Gyakori kérdések
Milyen sajtot érdemes használni?
Mozzarella a legjobb, mert szépen nyúlik.
Lehet sütőben készíteni?
Igen, de olajban lesz igazán ropogós.
Mi az a panko?
Japán zsemlemorzsa, amitől extra crunchy lesz.
Lehet húsmentesen készíteni?
Igen, csak sajttal is nagyon finom.
Tóth Péter
A Sushi Place és az Ázsia ABC alapítója és tulajdonosa. Szenvedélyes Távol-Kelet rajongó, aki több mint egy évtizede foglalkozik autentikus ázsiai alapanyagokkal és gasztronómiával. Célja, hogy a valódi japán és ázsiai ízek mindenki számára elérhetővé váljanak Magyarországon – legyen szó éttermi élményről vagy otthoni főzésről.
