Szárított kaffir lime levél 10 g

A szárított kaffir lime levél nélkülözhetetlen alapanyag a thai és más délkelet-ázsiai receptek elkészítéséhez. Főzés közben intenzív citrusos aromát ad az ételeknek, majd tálalás előtt a levelek eltávolíthatók, vagy vékony csíkokra vágva is felhasználhatók.

Felhasználási javaslatok:

• Thai zöld, vörös és Panang curry készítéséhez
• Tom Yum és Tom Kha levesek ízesítéséhez
• Kókusztejes levesekhez és szószokhoz
• Hal- és tengergyümölcsei fogásokhoz
• Páclevek és fűszeres szószok készítéséhez

Áztasd be a leveleket vízben, majd ezt követően szűrd le. Használd levesekhez és curryhez.