Szárított Mangó (Amchur) por TRS 100 g

Kiszerelés: 50 g A csillagánizs egy nagyon népszerű fűszer az indiai, indonéz és a kínai konyhákban. Ennek a fűszernek nagyon erős aromája van, ami hasonlít az ánizsra. Remekül illik a húsos ételekhez, különösen a csirkéhez. Összetevők: csillagánizs.

Összetevők: 100% paprika por. A Gochugaru az alap és nélkülözhetetlen összetevője az autentikus kimchinek, de sok más ételben is felhasználhatjuk, mint például: gochujang, spicy pork bulgogi, koreai barbeque, csípős levesek, de bármi máshoz is adhatjuk ezt az ízletes pehelyt.

JAPÁN WASABI POR Kiszerelés: 30 g Összetevők: torma (75%), mustár, tápióka keményítő, wasabi (2%). Származási hely: Japán. Útmutató: 1, tegyünk 5 teáskanál wasabi port egy csészébe/edénybe 2, adjunk hozzá 3 teáskanál vizet, majd nagyon alaposan keverjük össze 3, fordítsuk meg az edényt fejjel lefelé, és várjunk 1 percet a wasabi erőssége miatt

Nettó tömeg: 220 g Erősségi szint: közepesen csípős Elkészítési javaslat:

Hozzávalók (12 adaghoz):

• 900 g feldarabolt hús (marha, csirke, bárány vagy garnéla)​

• 900 g hagyma, aprítva​

• 250 g sárgarépa, feldarabolva​

• 300 g burgonya, feldarabolva​

• 2 evőkanál növényi olaj​

• 1200 ml víz​

• 1 csomag (220 g) S&B Golden Curry szószkeverék​

Elkészítés:

1. Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, majd pirítsd meg a húst és a zöldségeket körülbelül 5 percig.​

2. Öntsd hozzá a vizet, forrald fel, majd csökkentsd a hőfokot, fedd le, és párold, amíg az összetevők megpuhulnak, körülbelül 15 percig.​

3. Vedd le a tűzről, tördeld bele az S&B Japán Curry kockát, és keverd, amíg teljesen feloldódik.​

4. Tedd vissza a tűzre, és lassú tűzön főzd további 5 percig, folyamatos keverés mellett.​

5. Forrón tálald rizzsel vagy tésztával.​